22:12 (214, 个 VOLTAR Questão 3 O lúpulo é último dos ingredientes principais na produção da cerveja. Um tempero, o toque final! Sobre lúpulo, anali...

22:12 (214, 个 VOLTAR Questão 3 O lúpulo é último dos ingredientes principais na produção da cerveja. Um tempero, o toque final! Sobre lúpulo, analise as afirmativas a seguir: I- O lúpulo contribui com sabor, normalmente trazendo doçura para cerveja, equilibrando com o caramelado do malte, tornando a cerveja mais leve e menos enjoativa de beber. II- Tecnicamente falando, é possível chamar de cerveja uma bebida fermentada de malte de cevada mesmo que não contenha lúpulo. O lúpulo está na cerveja apenas por seus benefícios na bebida. III- O lúpulo é uma planta das famílias das trepadeiras, cujas fêmeas produzem uma flor em forma de pinha, ou amêndoa. Nesta flor está a resina que interessa na produção da cerveja. IV- O lúpulo colabora com a cerveja aportando aromas que vão do floral, como gerânio, rosa e gardênia; frutados como cítricos, maçãs, framboesas e abacaxi; condimentados e herbais como pimenta do reino, anis, gramíneas e hortelã. Assinale a alternativa CORRETA: A) As afirmativas I e IV estão corretas. B) Somente a afirmativa Il está correta. C) As afirmativas I e Ill estão corretas. D) As afirmativas II, Ill e IV estão corretas.