Os saberes dos povos indígenas e quilombolas sobre agricultura e alimentação são conhecimentos empíricos acumulados ao longo de gerações. No entant...

Os saberes dos povos indígenas e quilombolas sobre agricultura e alimentação são conhecimentos empíricos acumulados ao longo de gerações. No entanto, tais saberes não são considerados científicos, pois não seguem uma sistematização. O método científico busca solucionar um problema ou responder uma pergunta. Para isso, deve-se consultar fontes bibliográficas – ou seja, buscar conhecimento prévio –, formular uma hipótese e desenvolver um experimento em condições controladas, em que vários fatores mantêm-se constantes e um ou outro varia, de modo a analisar os seus efeitos. Frequentemente, o método científico utiliza métodos estatísticos para analisar essas variações e seus efeitos. Assim, pode-se aceitar ou rejeitar a hipótese previamente formulada. Os saberes tradicionais dos povos indígenas e quilombolas, embora adquiridos empiricamente, não são obtidos em condições controladas e não garantem condições para sua reprodutibilidade, de modo que, em geral, não podem ser considerados científicos. No entanto, os conhecimentos produzidos por pesquisadores a partir da investigação dos saberes indígenas seguem métodos científicos e podem ser considerados científicos.