QUESTÃO 02
A hiperuricemia ocorre basicamente pela excessiva produção e/ou diminuição na excreção renal. Assim, é de extrema importância restringir...
QUESTÃO 02 A hiperuricemia ocorre basicamente pela excessiva produção e/ou diminuição na excreção renal. Assim, é de extrema importância restringir alguns alimentos para indivíduos que apresentam gota associada à hiperuricemia. São alimentos hiperpurínicos:
A) Óleo, margarina e manteiga. B) Ovo, leite e seus derivados. C) Achocolatado, café e chá. D) Sal, açúcar e edulcorante. E) Caldo concentrado de carne e de galinha.
Para indivíduos que apresentam gota associada à hiperuricemia, os alimentos hiperpurínicos que devem ser restringidos são principalmente aqueles ricos em purinas, que são metabolizadas em ácido úrico. Portanto, a alternativa correta é:
E) Caldo concentrado de carne e de galinha.
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