Nos últimos séculos, especialmente a partir da Revolução Industrial, houve uma profunda transformação na alimentação e na gastronomia, influenciada...

Nos últimos séculos, especialmente a partir da Revolução Industrial, houve uma profunda transformação na alimentação e na gastronomia, influenciada por mudanças sociais, econômicas, tecnológicas e culturais. Considerando esse contexto, analise as afirmativas abaixo: I. A globalização tem sido um dos principais fatores que moldaram a alimentação na contemporaneidade. A disseminação rápida de alimentos e técnicas culinárias ao redor do mundo tem levado à fusão de sabores e à diversificação dos cardápios, com uma maior variedade de opções disponíveis para os consumidores. II. O movimento de alimentação saudável tem ganhado destaque na contemporaneidade, com um crescente interesse por alimentos orgânicos, sustentáveis e livres de aditivos químicos. A preocupação com a saúde e o bem-estar tem levado muitas pessoas a adotarem dietas baseadas em alimentos naturais e frescos, como frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras. III. A tecnologia desempenha um papel fundamental na gastronomia contemporânea, desde a produção de alimentos até sua preparação e consumo. Novas técnicas de cultivo, como a agricultura vertical e a aquaponia, permitem uma produção mais eficiente e sustentável de alimentos, enquanto aplicativos de entrega de comida e redes sociais influenciam as escolhas alimentares e os hábitos culinários das pessoas. IV. A preocupação com a sustentabilidade ambiental tem levado a um movimento em direção a uma alimentação mais consciente e ética na contemporaneidade. Isso inclui o consumo de alimentos de origem local e sazonal, a redução do desperdício de alimentos e o apoio a práticas agrícolas e de pesca sustentáveis. Assinale a alternativa correta: Questão 7Escolha uma opção: a. Somente as afirmativas I e II estão corretas. b. Somente as afirmativas II e III estão corretas. c. Somente as afirmativas III e IV estão corretas. d. Somente as afirmativas I e IV estão corretas. e. Todas as afirmativas estão corretas.