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Ed
Vamos analisar as opções fornecidas: A) A intoxicação alimentar é causada pela ingestão de alimentos contaminados por toxinas pré-formadas, enquanto a infecção alimentar é causada pela ingestão de alimentos contaminados por microrganismos patogênicos que se multiplicam no trato gastrointestinal. Essa afirmação está correta, pois diferencia corretamente intoxicação alimentar de infecção alimentar. Portanto, a resposta correta é a alternativa A).
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