De acordo com a pergunta, o Brasil lidera o ranking dos países com maior número de pesquisas acadêmicas relacionadas a duas modalidades esportivas de combate. Analisando as opções: A) Esgrima e jiu-jitsu brasileiro - A esgrima é uma modalidade de combate, mas não é mencionada na pergunta como uma das modalidades em que o Brasil lidera o ranking de pesquisas acadêmicas. O jiu-jitsu brasileiro é mencionado, mas não é a única modalidade mencionada. B) Yoga e judô - A yoga não é uma modalidade de combate, portanto, esta opção está incorreta. O judô é mencionado, mas não é a única modalidade mencionada. C) Yoga e karatê - A yoga não é uma modalidade de combate, portanto, esta opção está incorreta. O karatê é uma modalidade de combate, mas não é mencionado juntamente com o jiu-jitsu brasileiro. D) Krav Maga e judô - O Krav Maga é uma modalidade de combate, mas não é mencionado na pergunta como uma das modalidades em que o Brasil lidera o ranking de pesquisas acadêmicas. O judô é mencionado, mas não é a única modalidade mencionada. E) Judô e jiu-jitsu brasileiro - O judô e o jiu-jitsu brasileiro são as duas modalidades mencionadas na pergunta como aquelas em que o Brasil lidera o ranking de pesquisas acadêmicas relacionadas à temática. Portanto, a alternativa correta é E) Judô e jiu-jitsu brasileiro.