De acordo com a RDC 429/2020 e IN 75/2020, na elaboração de informação nutricional para rótulos de alimentos é obrigado declarar: Açúcares totais, açúcares adicionados, aminoácidos aromáticos, aminoácidos ramificados, gorduras trans, vitaminas e minerais. Vitaminas e minerais apenas quando em quantidades superiores a 10% da recomendação. Valor energético, carboidratos, açúcares totais e açúcares adiocionados, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra e sódio. Valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras, fibra e sódio. Porção, medidas caseiras e quantidade de aminoácidos ramificados.
Respostas
Ed 
ano passado
De acordo com a RDC 429/2020 e IN 75/2020, na elaboração de informação nutricional para rótulos de alimentos é obrigatório declarar: valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra e sódio. Além disso, também é obrigatório declarar açúcares totais e açúcares adicionados. Portanto, a alternativa correta é: Valor energético, carboidratos, açúcares totais e açúcares adicionados, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra e sódio. (alternativa c)
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