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Em relação aos receptores sensoriais, assinale a alternativa correta:

Os sons provocados pela mordida ou mastigação completam a percepção de sabor.
As características dos alimentos dependem mais do aroma do que do gosto, e ambos, juntos, constituem o sabor ou flavour.
O sentido da visão tem pouca relevância para a análise sensorial, uma vez que os sentidos olfato e paladar são os que determinam o flavour.
O sistema olfatório tem uma curta conexão com o cérebro, o que pode explicar o poder que o olfato tem de evocar memórias e estimular emoções.
A mão é o único receptor do sentido do tato que fornece informação sobre a temperatura e a forma.
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Desvendando com Questões

há 2 anos

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ano passado

A alternativa correta é: "As características dos alimentos dependem mais do aroma do que do gosto, e ambos, juntos, constituem o sabor ou flavour." Isso porque o aroma desempenha um papel fundamental na percepção do sabor, e a combinação de olfato e paladar é essencial para a experiência gustativa completa.

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há 2 anos

Os sons provocados pela mordida ou mastigação completam a percepção de sabor. Isso ocorre porque a mastigação libera aromas voláteis que são essenciais para a percepção do sabor. Portanto, a alternativa correta é: Verdadeiro.

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