Vamos analisar cada afirmativa: I. Todas as proteínas são compostas por aminoácidos, porém nem todos os aminoácidos formam proteínas. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois as proteínas são formadas por aminoácidos, mas existem aminoácidos que não são utilizados na formação de proteínas. II. Os aminoácidos essenciais são aqueles que o corpo gera por si só, e não necessariamente precisam ser ingeridos. Falso, os aminoácidos essenciais são aqueles que o corpo não consegue produzir e, portanto, devem ser ingeridos através da dieta. III. Os aminoácidos não essenciais são aqueles que não precisam ser ingeridos por meio da dieta. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois os aminoácidos não essenciais podem ser sintetizados pelo corpo. IV. Leucina, valina e isoleucina são aminoácidos essenciais de cadeia ramificada (ACR). Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois esses três aminoácidos são de fato essenciais e pertencem à categoria dos aminoácidos de cadeia ramificada. V. A glutamina e a arginina são aminoácidos não essenciais. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois tanto a glutamina quanto a arginina são considerados aminoácidos não essenciais. Agora, vamos compilar as informações: - I: Verdadeiro - II: Falso - III: Verdadeiro - IV: Verdadeiro - V: Verdadeiro Com base nisso, as afirmativas corretas são I, III, IV e V. Portanto, a alternativa correta é: D) I, III, IV e V, apenas.