Os CRN (Conselhos Regionais de Nutricionistas) devem cumprir e fazer cumprir as disposições da lei, do regulamento, do regimento, das resoluções e das demais normas, baixadas pelo CFN (Conselho Federal de Nutricionistas), que regem a profissão, bem como realizar atividades de fiscalização e orientação ético-profissional. Tanto o CFN (Conselho Federal de Nutricionistas) quanto o CRN (Conselhos Regionais de Nutricionistas) tem como finalidade:
A Fiscalizar o exercício da profissão em todo o território brasileiro em defesa da sociedade.
B Capacitar os profissionais no exercício da profissão em todo o território brasileiro em defesa da sociedade.
C Apoiar o exercício da profissão em todo o território brasileiro em defesa da sociedade.
D Regulamentar o exercício da profissão em todo o território brasileiro em defesa da sociedade.
E Orientar, disciplinar e fiscalizar exercício da profissão em todo território brasileiro em defesa da sociedade.