Ed
ano passado
Analisando as alternativas apresentadas: A) As frutas, legumes e verduras são fontes de energia porque possuem celulose, que é digerida no intestino delgado. - INCORRETO. As frutas, legumes e verduras são fontes de energia devido aos carboidratos, não pela celulose. B) Uma dieta rica em gordura saturada pode levar à arteriosclerose e a doenças coronarianas, principalmente em pessoas sedentárias. - CORRETO. A gordura saturada em excesso pode contribuir para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. C) O arroz e o feijão são uma combinação alimentar saudável, pois oferecem todos os aminoácidos necessários para a formação de carboidratos. - INCORRETO. O arroz e feijão combinados oferecem todos os aminoácidos essenciais para a formação de proteínas, não de carboidratos. D) A maioria da população brasileira tem uma dieta tradicional pobre em carboidratos e vitaminas, em função da baixa ingestão de refrigerantes e frutas. - INCORRETO. A dieta tradicional brasileira é rica em carboidratos, não pobre. E) As bebidas que contêm álcool, quando ingeridas em excesso, são consideradas tóxicas porque estimulam a produção de bile pela vesícula. - INCORRETO. O álcool em excesso pode ser tóxico por outros motivos, não pela estimulação da produção de bile. Portanto, a alternativa correta é: B) Uma dieta rica em gordura saturada pode levar à arteriosclerose e a doenças coronarianas, principalmente em pessoas sedentárias.
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