Vamos analisar as propriedades e as alternativas: I. "são razoavelmente solúveis em água" - Essa propriedade é devida à presença de grupos hidroxila (-OH), que formam ligações de hidrogênio com a água, aumentando a solubilidade. II. "oxidam-se facilmente" - Essa propriedade está relacionada à presença de grupos aldeído (ou cetona, dependendo do açúcar), que são suscetíveis à oxidação. Agora, vamos verificar as alternativas: a) grupos aldeído e ligações de hidrogênio. - Incorreto, pois a solubilidade é devida aos grupos hidroxila, não aos grupos aldeído. b) grupos hidroxila e ligações de hidrogênio. - Incorreto, pois a oxidação está relacionada aos grupos aldeído, não às ligações de hidrogênio. c) ligações de hidrogênio e grupos hidroxila. - Incorreto, pois a oxidação não é devida a ligações de hidrogênio. d) ligações de hidrogênio e grupos aldeído. - Incorreto, pois a solubilidade é devida aos grupos hidroxila. e) grupos hidroxila e grupos carboxila. - Incorreto, pois a oxidação está relacionada aos grupos aldeído, não aos grupos carboxila. A alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: nenhuma das alternativas apresentadas está correta. Entretanto, se considerarmos a relação correta, a resposta mais próxima seria a que menciona grupos hidroxila e aldeído, mas não está entre as opções. Portanto, você deve revisar as opções ou a questão.