Analisando as opções apresentadas: a. Os dados da tabela podem ser classificados somente por ordem crescente - Esta afirmação não está correta, pois é possível classificar os dados de uma tabela tanto em ordem crescente quanto decrescente. b. Não é permitido colocar cor nas bordas da tabela - Esta afirmação também está incorreta, pois é possível adicionar cor às bordas de uma tabela tanto no Microsoft Word quanto no Google Documentos. c. Para inserir uma tabela, acesse o menu Inserir, comando Tabela - Esta afirmação está correta, pois para inserir uma tabela nos programas mencionados, é necessário acessar o menu Inserir e selecionar a opção Tabela. d. As linhas e as colunas da tabela não podem ser excluídas - Essa afirmação está incorreta, pois é possível excluir tanto linhas quanto colunas de uma tabela nos programas mencionados. e. As tabelas possuem largura de colunas fixa - Esta afirmação está incorreta, pois é possível ajustar a largura das colunas em uma tabela. Portanto, a alternativa correta é: c. Para inserir uma tabela, acesse o menu Inserir, comando Tabela.