Vamos analisar cada afirmativa: I. Nitrobenzeno é uma nitrila. Falso. Nitrobenzeno é um composto aromático que contém um grupo nitro (-NO2) ligado a um anel benzênico, enquanto nitrilas são compostos que contêm o grupo ciano (-C≡N). II. N-etil-propanamida é uma amida monossubstituída. Verdadeiro. A N-etil-propanamida possui um grupo amida com uma substituição (o grupo etil). III. Trimetilamina é uma amina terciária. Verdadeiro. A trimetilamina possui três grupos metil ligados ao nitrogênio, caracterizando-a como uma amina terciária. IV. Propanonitrila é um nitrocomposto. Falso. Propanonitrila (ou propionitrila) é uma nitrila, não um nitrocomposto. V. Metilamina e etil-metil-amina são aminas secundárias. Falso. Metilamina é uma amina primária, enquanto etil-metil-amina é uma amina secundária. Agora, resumindo os itens verdadeiros: - II e III são verdadeiros. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: II e III.