Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) Apenas nutricionistas podem denunciar infrações ético-disciplinares. - Essa afirmação é incorreta, pois outras pessoas também podem fazer denúncias. B) As denúncias são realizadas somente de modo presencial. - Isso não é verdade, pois muitas vezes as denúncias podem ser feitas de forma online. C) Não é necessário adicionar provas na denúncia, pois isto será verificado pelo próprio conselho regional. - Embora o conselho possa investigar, é recomendável que se apresentem provas. D) As denúncias podem ser classificadas em três categorias: funcional, particular ou ex officio. - Essa afirmação está correta, pois as denúncias realmente podem ser classificadas dessa forma. E) Apenas nutricionistas e técnicos podem denunciar infrações ético-disciplinares. - Isso é incorreto, pois outras pessoas também podem denunciar. Portanto, a alternativa correta é: D) As denúncias podem ser classificadas em três categorias: funcional, particular ou ex officio.