Para entender como a presença de biofilmes dentários contribui para o desenvolvimento da cárie dentária, é importante considerar o papel das bactérias presentes nesses biofilmes. Analisando as alternativas: A) Mantém o pH bucal elevado e reduz a formação de ácidos. - Isso não é correto, pois os biofilmes podem levar à produção de ácidos. B) Facilita a adesão e crescimento de bactérias cariogênicas que produzem ácidos. - Esta opção está correta, pois os biofilmes servem como um ambiente propício para o crescimento de bactérias que produzem ácidos, contribuindo para a desmineralização do esmalte. C) Ajuda na remineralização do esmalte dentário. - Embora a remineralização possa ocorrer, a presença de biofilmes geralmente está associada à cárie, não à remineralização. D) Remove a placa bacteriana das superfícies dentárias. - Isso não é verdade, pois os biofilmes são, na verdade, uma forma de placa bacteriana. Portanto, a alternativa correta é: B) Facilita a adesão e crescimento de bactérias cariogênicas que produzem ácidos.