Vamos analisar cada uma das afirmativas: ( ) Os lipídios atuam na regulação dos hormônios, do colesterol, além de atuarem no controle da absorção das vitaminas lipossolúveis. É verdadeira (V). Os lipídios têm funções importantes, incluindo a regulação hormonal e a absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K). ( ) Triacilglicerol é uma molécula composta por três moléculas de ácido graxo e uma molécula de glicerol. É verdadeira (V). O triacilglicerol, também conhecido como triglicerídeo, é formado por três ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol. ( ) Os lipídeos consumidos são quebrados no processo de digestão e absorvidos, sendo carregados por apoproteínas. É verdadeira (V). Os lipídios são digeridos e absorvidos no intestino, onde são transportados por lipoproteínas, que contêm apoproteínas. ( ) O glicerol é convertido em glicose até gerar energia. É falsa (F). O glicerol pode ser convertido em glicose, mas não é a única via para gerar energia, e essa conversão não é direta. Portanto, a sequência correta é: V, V, V, F. A alternativa que apresenta essa sequência é: d) V, V, V, F.