Vamos analisar cada assertiva sobre o grau de liquidez: I. A liquidez representa a capacidade de um item patrimonial se tornar dinheiro. Verdadeiro, essa definição está correta. II. Os itens patrimoniais do ativo são organizados de acordo com o grau de liquidez, ou seja, os itens mais líquidos ficam na parte de cima do balanço e os menos líquidos ficam na parte de baixo do balanço. Verdadeiro, essa afirmação também está correta. III. Os itens patrimoniais do passivo são organizados de acordo com o grau de exigibilidade. Verdadeiro, os itens do passivo são organizados pela exigibilidade, ou seja, pela ordem em que devem ser pagos. Todas as assertivas estão corretas. No entanto, as alternativas apresentadas não estão claras. Se você puder fornecer as opções corretas, ficarei feliz em ajudar a identificar a resposta correta. Você precisa criar uma nova pergunta.