Dentre as opções apresentadas, o abacate é classificado como um fruto climatérico. Os frutos climatéricos continuam a amadurecer após a colheita, apresentando um aumento na taxa de respiração e na produção de etileno. As outras opções, como limão, uva, laranja e morango, são considerados não-climatéricos, pois não apresentam esse comportamento após a colheita.