Para responder à pergunta sobre os fatores individuais que determinam a qualidade de vida, vamos analisar cada uma das alternativas: A) Comportamento preventivo e segurança - Embora o comportamento preventivo seja importante, a segurança é um fator mais amplo e não se relaciona diretamente com a qualidade de vida individual. B) Educação e controle do estresse - A educação é um fator relevante, e o controle do estresse também é importante para a qualidade de vida, mas não abrange todos os aspectos. C) Nível de atividade física e hábitos alimentares - Esses são fatores diretamente relacionados à saúde e bem-estar, que impactam significativamente a qualidade de vida. D) Hereditariedade e assistência médica - A hereditariedade pode influenciar a saúde, mas a assistência médica é um fator mais externo e não individual. Analisando as opções, a alternativa que melhor representa fatores individuais que determinam a qualidade de vida é: C) Nível de atividade física e hábitos alimentares.