Vamos analisar as assertivas: I- "Podemos compreender tais benefícios comprovados pois os probióticos são capazes de aumentar a resistência do organismo à patógenos por aumentar a microflora de bactérias benéficas em detrimento à proliferação de bactérias, além de estimular o sistema imunológico do indivíduo." Essa afirmativa é verdadeira. Os probióticos realmente ajudam a aumentar a resistência do organismo a patógenos e estimulam o sistema imunológico. II- "Os probióticos são componentes alimentares não digeríveis que afetam beneficamente o indivíduo por atuarem seletivamente estimulando a proliferação de bactérias benéficas." Essa afirmativa é falsa. A descrição se refere aos prebióticos, não aos probióticos. Os probióticos são microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde. Agora, vamos às opções: 1. I é uma afirmativa verdadeira; e II, falsa. (Correta) 2. I e II são verdadeiras, mas não estabelecem relação entre si. (Incorreta) 3. I e II são verdadeiras, e II é uma justificativa correta de I. (Incorreta) 4. I é uma afirmativa falsa; e II, verdadeira. (Incorreta) Portanto, a alternativa correta é: I é uma afirmativa verdadeira; e II, falsa.