Vamos analisar as afirmações sobre a definição de 1 caloria (cal): 1. Quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de 1 g de água de 63 °F para 64 °F. - Falsa. A definição padrão de caloria é baseada na elevação da temperatura de 1 g de água de 14 °C para 15 °C (ou equivalente em Fahrenheit), não de 63 °F para 64 °F. 2. 1 J - Falsa. 1 caloria é aproximadamente igual a 4,184 joules, não 1 joule. 3. Quantidade de energia transferida necessária para aquecer 1 g de água de 14,5 °C para 15,5 °C. (resposta correta) - Verdadeira. Esta é uma definição correta de 1 caloria, pois se refere ao aumento de temperatura de 1 g de água em 1 °C. 4. 4,1868 Btu - Falsa. 1 caloria é aproximadamente igual a 0,003968 Btu, não 4,1868 Btu. Portanto, a alternativa correta é a terceira: Quantidade de energia transferida necessária para aquecer 1 g de água de 14,5 °C para 15,5 °C.