A reação de neutralização entre um ácido e uma base é um processo químico que resulta na formação de sal e água. Essa é uma característica fundamental das reações de neutralização. Analisando as alternativas: a) Um composto orgânico - Não é correto, pois a neutralização não necessariamente forma compostos orgânicos. b) Sal e água - Esta é a resposta correta, pois é exatamente o que ocorre em uma reação de neutralização. c) Gás e água - Não é uma regra geral para reações de neutralização. d) Um metal e um não-metal - Não se aplica a reações de neutralização. e) Precipitado de hidróxido - Embora possa ocorrer em algumas reações, não é o resultado geral da neutralização. Portanto, a alternativa correta é: b) Sal e água.