Para responder à sua pergunta, vamos analisar as alternativas em relação à definição apresentada: "É utilizada apenas em situações onde o trato gastrointestinal não está funcionante." A) Terapia nutricional oral - Esta é utilizada quando o trato gastrointestinal está funcionando, então não é a resposta correta. B) Terapia nutricional enteral - Esta é utilizada quando o trato gastrointestinal está funcionando, mas a pessoa não consegue se alimentar por via oral, então também não é a resposta correta. C) Terapia nutricional central - Este termo não é comumente utilizado em nutrição clínica, então não é a resposta correta. D) Terapia nutricional parenteral - Esta é a terapia utilizada quando o trato gastrointestinal não está funcionante, pois a nutrição é administrada diretamente na corrente sanguínea. E) Terapia nutricional gástrica - Esta se refere a métodos que utilizam o estômago, portanto, não se aplica quando o trato gastrointestinal não está funcionando. Dessa forma, a alternativa correta é: D) Terapia nutricional parenteral.