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A prova da caneca do fundo preto, no momento da ordenha, é uma das práticas utilizadas para atestar a qualidade do leite produzido. Esse procedimento:

A) tem como objetivo detectar a presença de microrganismos no leite.
B) auxilia na detecção de mamite no rebanho.
C) controla a presença de células de descamação no leite.
D) é utilizado apenas em ordenha de novilha de primeira cria.
E) é dispensado, quando a ordenha tem o bezerro ao pé da vaca.
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há 2 anos

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A prova da caneca do fundo preto é uma técnica utilizada na ordenha para avaliar a qualidade do leite e identificar possíveis problemas de saúde nas vacas, como a mamite. Essa prática permite observar a presença de flocos ou alterações na aparência do leite, que podem indicar infecções. Analisando as alternativas: A) Tem como objetivo detectar a presença de microrganismos no leite. - Não é o foco principal da prova da caneca do fundo preto. B) Auxilia na detecção de mamite no rebanho. - Correto, pois a prova ajuda a identificar problemas de saúde nas vacas, como a mamite. C) Controla a presença de células de descamação no leite. - Não é o objetivo principal da prova. D) É utilizado apenas em ordenha de novilha de primeira cria. - Incorreto, pois é utilizado em vacas de diferentes idades. E) É dispensado, quando a ordenha tem o bezerro ao pé da vaca. - Incorreto, pois a prova pode ser realizada independentemente da presença do bezerro. Portanto, a alternativa correta é: B) auxilia na detecção de mamite no rebanho.

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