Vamos analisar as alternativas para identificar a função do sistema endócrino: A) Produzir anticorpos - Essa função é relacionada ao sistema imunológico, não ao sistema endócrino. B) Regular funções corporais através de hormônios - Esta é a função principal do sistema endócrino, que utiliza hormônios para regular diversas funções do corpo, como metabolismo, crescimento e reprodução. C) Proteger o corpo contra infecções - Essa função é mais relacionada ao sistema imunológico. D) Transportar nutrientes - Essa função é realizada principalmente pelo sistema circulatório. Portanto, a alternativa correta é: B) Regular funções corporais através de hormônios.