Vamos analisar as alternativas em relação à função do sistema digestório: A) Regular a temperatura - Essa função é mais relacionada ao sistema endócrino e ao sistema nervoso, não ao sistema digestório. B) Absorver nutrientes e eliminar resíduos - Esta é a função principal do sistema digestório, que é responsável pela digestão dos alimentos e pela absorção dos nutrientes necessários ao organismo, além da eliminação dos resíduos. C) Transportar oxigênio - Essa função é realizada pelo sistema circulatório, especificamente pelos glóbulos vermelhos no sangue. D) Produzir hormônios - Embora o sistema digestório possa produzir alguns hormônios, essa não é sua função principal. Portanto, a alternativa correta é: B) Absorver nutrientes e eliminar resíduos.