Para determinar qual alternativa sustenta a afirmação presente no título, precisamos analisar cada uma delas em relação ao que normalmente se espera em um resumo que fundamenta uma afirmação. A) Dados percentuais e quantitativos a respeito do uso de equipamentos de proteção, de queixas de saúde e da utilização de produtos químicos não permitidos. - Esta opção parece fornecer uma base sólida de dados que poderia sustentar uma afirmação sobre a saúde e segurança dos trabalhadores. B) Informações a respeito do impacto econômico do não uso de agrotóxicos em países desenvolvidos que empregam técnicas agrícolas sustentáveis e protetivas. - Embora relevante, essa opção foca mais em aspectos econômicos do que na saúde dos trabalhadores. C) Análises da eficácia das políticas públicas vigentes que regulam o uso de agrotóxicos e a devida assistência de saúde aos trabalhadores rurais no nordeste brasileiro. - Esta opção aborda diretamente a saúde dos trabalhadores e a regulamentação, o que pode ser muito pertinente. D) Comparações entre a qualidade de vida dos trabalhadores rurais de lavouras que não utilizam agrotóxicos e as queixas de saúde dos trabalhadores expostos a esses químicos. - Esta opção também é relevante, pois compara diretamente a saúde dos trabalhadores em diferentes condições. Analisando as opções, a que parece mais diretamente relacionada à sustentação de uma afirmação sobre saúde e segurança dos trabalhadores rurais, considerando dados e comparações, é a opção A. Portanto, a resposta correta é: A) dados percentuais e quantitativos a respeito do uso de equipamentos de proteção, de queixas de saúde e da utilização de produtos químicos não permitidos.