Vamos analisar cada afirmativa: I. Os lipídeos são importantes na formação das membranas celulares. Verdadeiro, os lipídeos, especialmente os fosfolipídios, são componentes essenciais das membranas celulares. II. Muitos lipídeos são estruturas anfipáticas, ou seja, têm características tanto hidrofóbicas como hidrofílicas. Verdadeiro, muitos lipídeos, como os fosfolipídios, possuem essa característica, que é fundamental para a formação de bicamadas lipídicas. III. Os triacilgliceróis são um tipo de lipídeo de armazenamento. Verdadeiro, os triacilgliceróis (ou triglicerídeos) são de fato lipídeos que servem como forma de armazenamento de energia. Como todas as afirmativas I, II e III são verdadeiras, a alternativa correta é: c) I, II e III.