Para responder à sua pergunta, precisamos analisar as opções apresentadas e como elas se relacionam com os processos de cuidar e educar na educação da criança. A) A organização do espaço escolar e as atividades relacionadas à alimentação da criança. - Esta opção envolve cuidados físicos e nutricionais, que são essenciais para o bem-estar da criança. B) A organização dos horários de funcionamento da escola e o disciplinamento das crianças. - Esta opção se relaciona mais à gestão escolar e à disciplina, mas não necessariamente ao cuidado. C) As atividades com lápis e papel, e as rotinas escolares. - Esta opção foca mais na educação formal, mas não aborda diretamente o cuidado. D) Cuidados com a higiene da criança, brincadeiras e jogos. - Esta opção abrange tanto o cuidado (higiene) quanto a educação (brincadeiras e jogos como formas de aprendizado). E) Alfabetização e cerceamento do corpo. - Esta opção parece mais restritiva e não reflete bem o conceito de cuidar. Analisando as opções, a que melhor relaciona as ações de cuidar e educar é a D) Cuidados com a higiene da criança, brincadeiras e jogos, pois abrange aspectos de cuidado e também de aprendizado. Portanto, a resposta correta é a D.