Óleos e gorduras se diferem pelo seu estado físico à temperatura ambiente, o que é determinada pela composição de seus ácidos graxos. Assim, as gorduras animais, como a do bacon, tem predominância de que tipo de ácidos graxos na composição dos seus triacilgliceróis?

Múltipla Escolha:

1. 
   
2. Não há ácido graxo predominante
3. 
   
4. Livres
5. 
   
6. Insaturados
7. 
   
8. Saturados
9. 
   
10. Ácidos graxos trans