Para identificar o que é considerado uma irregularidade grave em uma licitação, vamos analisar cada alternativa: A) O contratante não seguir o critério de julgamento definido no edital. - Esta é uma irregularidade grave, pois compromete a transparência e a justiça do processo licitatório. B) A falta de uma cláusula de rescisão contratual. - Embora seja uma falha, não é considerada uma irregularidade grave em si. C) A escolha do tipo de licitação sem consulta aos fornecedores. - Isso pode ser problemático, mas não é necessariamente uma irregularidade grave. D) A contratação de um serviço sem licitação, por motivos de urgência. - A contratação sem licitação pode ser justificada em casos de urgência, desde que respeitadas as normas legais. E) A definição do preço sem consulta ao mercado. - Isso pode levar a irregularidades, mas não é tão grave quanto a opção A. Diante da análise, a alternativa que representa uma irregularidade grave em uma licitação é: A) O contratante não seguir o critério de julgamento definido no edital.