Vamos analisar cada uma das afirmações sobre o envelhecimento e suas implicações na nutrição: ( ) Redução dos botões gustativos, com alteração de paladar e redução do olfato. É verdadeira (V). O envelhecimento pode levar à diminuição do número de botões gustativos, afetando o paladar e o olfato. ( ) Redução da secreção de saliva com prejuízos na mastigação e deglutição. É verdadeira (V). A produção de saliva tende a diminuir com a idade, o que pode dificultar a mastigação e a deglutição. ( ) Acloridria com consequente redução na absorção de nutrientes, especialmente cálcio. É verdadeira (V). A acloridria, que é a ausência de ácido clorídrico no estômago, pode afetar a absorção de vários nutrientes, incluindo o cálcio. ( ) Dentição ausente ou incompleta, com impacto na mastigação. É verdadeira (V). A perda de dentes ou a dentição incompleta é comum em idosos e pode impactar a mastigação. ( ) Redução da motilidade intestinal com consequente diarreia e redução na absorção dos medicamentos. É falsa (F). Embora a motilidade intestinal possa ser afetada pelo envelhecimento, a redução geralmente está mais associada à constipação do que à diarreia. Portanto, a sequência correta é: V - V - V - V - F. A alternativa que apresenta essa sequência é a D) V - V - V - V - F.