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Considere o seguinte trecho acerca de uma das etapas da digestão anaeróbia: Esta etapa degrada compostos de alta massa molecular, como lipídios, polissacarídeos e proteínas, em substâncias orgânicas mais simples, como açúcares de cinco a seis carbonos, ácidos graxos, glicerina, aminoácidos e peptídeos, que são solúveis. Esse processo ocorre pela ação de enzimas extracelulares, como as lipases e celulases, excretadas pelas bactérias hidrolíticas.
Sobre o nome da etapa descrita no texto, assinale a alternativa CORRETA:
A Hidrólise.
B Metanogênese.
C Acidogênese.
D Acetogênese.
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Vamos analisar as alternativas com base no trecho fornecido sobre a digestão anaeróbia. A descrição fala sobre a degradação de compostos de alta massa molecular em substâncias mais simples, como açúcares, ácidos graxos, glicerina, aminoácidos e peptídeos, através da ação de enzimas extracelulares. Agora, vamos às opções: A) Hidrólise - Este é o processo em que as moléculas complexas são quebradas em moléculas mais simples pela adição de água, geralmente mediado por enzimas. Isso se encaixa perfeitamente na descrição. B) Metanogênese - Esta etapa ocorre após a acidogênese e envolve a produção de metano a partir de compostos simples, não se encaixa na descrição. C) Acidogênese - Esta etapa envolve a conversão de açúcares e outros compostos em ácidos orgânicos, mas não é a etapa inicial de degradação de compostos de alta massa molecular. D) Acetogênese - Esta etapa ocorre após a acidogênese e envolve a conversão de ácidos orgânicos em acetato, não se encaixa na descrição. Portanto, a alternativa correta que descreve a etapa mencionada no texto é: A) Hidrólise.

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Considerando a variação sazonal na produção de alguns resíduos agroindustriais e agropecuários, especialmente quando se fala na produção de frutas, por exemplo, pode-se empregar a substituição parcial desses resíduos por outros, amplamente disponíveis no momento. Assim, além de assegurar o funcionamento do digestor anaeróbio, obtém-se, em alguns casos, um aumento na produção de biogás, maior velocidade de decomposição e um aproveitamento mais completo da matéria orgânica.
Sobre o texto, analise as afirmativas a seguir: I. O processo descrito no texto é a codigestão e ela consiste em adicionar diferentes substratos em um mesmo reator anaeróbio, a fim de otimizar o processo de digestão anaeróbia. II. O processo descrito no texto é a codigestão e ela consiste em adicionar porções sucessivas de um mesmo substrato em um mesmo reator anaeróbio, a fim de otimizar o processo de digestão anaeróbia. III. O processo descrito no texto é a contra-digestão e ela consiste em adicionar substratos incompatíveis em um mesmo reator anaeróbio, a fim de diminuir a velocidade do processo de digestão anaeróbia IV. O processo descrito no texto é a codigestão e ela consiste em adicionar substratos compatíveis em um mesmo reator anaeróbio, com relação aos microrganismos presentes, para maximizar os processos microbiológicos e aumentar a quantidade de biogás e digestato produzidos. É correto o que se afirma em:
A II e III, apenas.
B III e IV, apenas.
C I, II e III, apenas.
D I e IV, apenas.

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