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[Laboratório Virtual — Análise da cadeia produtiva de caprinos e ovinos] O trabalho realizado baseou sua metodologia em painel de especialistas e Análise PEST (Política, Econômica, Social e Tecnológica). A Análise PEST consiste em um enquadramento de fatores macroambientais usados como ferramenta de gestão e baseia-se na análise dos fatores externos que podem influenciar, direta ou indiretamente, o negócio.
Assinale a alternativa correta em relação à esfera política:
A Avanços educacionais e tecnológicos, além do acesso à comunicação, darão posição destacada na gestão e nos processos produtivos ao jovem e à mulher, reduzindo o êxodo rural.
B Os avanços tecnológicos e a inclusão digital darão mais protagonismo aos jovens e às mulheres na gestão e nos processos produtivos.
C O maior acesso ao mercado, por meio de inovações comerciais e organizacionais, aumentará a renda e reduzirá o êxodo dos jovens.
D Há uma participação crescente das organizações de produtores na assistência técnica e extensão rural.
E Haverá uma maior diversidade de sistemas de produção, desenvolvidos para atender à especialização dos mercados consumidores.
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há 8 meses

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Avaliação I - Cadeia Produtiva da Ovinocultura e da Caprinocultura
5 pág.

Avaliação I - Cadeia Produtiva da Ovinocultura e da Caprinocultura

Respostas

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há 8 meses

Para responder à pergunta sobre a esfera política na Análise PEST, precisamos considerar como os fatores políticos influenciam a cadeia produtiva de caprinos e ovinos. Vamos analisar as alternativas: A) Avanços educacionais e tecnológicos, além do acesso à comunicação, darão posição destacada na gestão e nos processos produtivos ao jovem e à mulher, reduzindo o êxodo rural. - Esta alternativa fala sobre educação e tecnologia, mas não se concentra diretamente em fatores políticos. B) Os avanços tecnológicos e a inclusão digital darão mais protagonismo aos jovens e às mulheres na gestão e nos processos produtivos. - Novamente, foca em tecnologia e inclusão, mas não aborda diretamente a esfera política. C) O maior acesso ao mercado, por meio de inovações comerciais e organizacionais, aumentará a renda e reduzirá o êxodo dos jovens. - Esta alternativa fala sobre acesso ao mercado, mas não menciona fatores políticos. D) Há uma participação crescente das organizações de produtores na assistência técnica e extensão rural. - Esta alternativa se relaciona diretamente com a esfera política, pois a participação das organizações de produtores pode ser influenciada por políticas públicas e apoio governamental. E) Haverá uma maior diversidade de sistemas de produção, desenvolvidos para atender à especialização dos mercados consumidores. - Embora relevante, não se relaciona diretamente com a esfera política. A alternativa que melhor se alinha com a esfera política na Análise PEST é: D) Há uma participação crescente das organizações de produtores na assistência técnica e extensão rural.

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Atualmente, pela necessidade de especialização, os rebanhos de duplo propósito não têm sido uma escolha muito sábia, haja vista a necessidade de conversão dos investimentos em produtos. Por isso, cada vez mais, busca-se uma raça mais especializada. Sobre as raças de caprinos e sua aptidão, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) A raça Savanna tem origem na África do Sul, é especializada na produção de leite, apresenta grande porte, com ovinos compridos, de boa conformação de carcaça, lombo comprido e largo, com pernil bastante desenvolvido.
( ) Anglo-nubiana é raça duplo propósito, caracterizada pela boa produção de leite e carne, pelo temperamento manso, bem adaptada a climas quentes e secos, originária da Núbia, no centro-oeste africano.
( ) A raça Murciana foi aprimorada para a produção de carne, tem sua origem na Espanha e recentemente foi introduzido um lote dessa raça por criadores do Estado da Paraíba.
( ) Os caprinos Boer surgiram na África do Sul, a partir da seleção de animais que apresentavam características específicas para produção de carne, como corpo comprido e profundo com musculatura bem distribuída.
A F - V - F - V.
B V - F - F - V.
C V - V - V - F.
D F - V - V - F.

No Brasil, a criação de ovinos e caprinos está presente em todos os estados brasileiros para a produção de carne, leite, couro e lã, evidenciando a habilidade para transformar material fibroso e de baixo valor nutritivo em alimentos de alto valor proteico.
Sobre o sistema de criação de forma extensiva, assinale a alternativa CORRETA.
A O sistema extensivo é reconhecido por sua pequena área e alta produtividade.
B O sistema extensivo é reconhecido pelo seu alto valor de manutenção.
C O sistema extensivo é conhecido por possuir uma ampla tecnologia.
D O sistema extensivo é considerado o sistema mais simples, rústico e de menor custo. Normalmente, são criados animais de menor exigência nutricional.

Na criação de ovinos, que busca atingir índices zootécnicos elevados, é imprescindível que o criador conheça e faça o controle do seu rebanho. Uma técnica que pode ser utilizada pelo produtor é a confecção de fichas para acompanhamento de cada animal, em que o produtor anota dados como a data de nascimento, número de coberturas, número de parições etc., sempre buscando separar os animais em suas respectivas categorias.
Sobre as categorias animais usadas na ovinocultura, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Recém-nascido.
II- Após desmame.
III- Macho Adulto.
IV- Fêmea Adulta.
( ) Ovelha.
( ) Borrego/Borrega.
( ) Carneiro.
( ) Cordeiro Mamão.

A Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (ARCO) e a Associação Brasileira de Criadores de Caprinos (ABCC) são responsáveis pelo registro de ovinos e caprinos, respectivamente. O serviço de registro define algumas categorias animais que podem diferir de acordo com o regulamento de cada associação.
Sobre os animais Puros de Origem (PO), assinale a alternativa CORRETA:
A São os animais de raças nacionais, composição racial 63/64, performance conhecida e tipo racial definido.
B São animais sem raça definida (SRD) e produto de cruzamento absorvente entre raças diferentes e que tenham como meta atingir a composição racial de puro por cruzamento.
C São animais de ascendência desconhecida, pertencentes às raças nacionais, desde que portadores de caracterização racial definida.
D São inscritos nesta categoria os animais nascidos ou não no Brasil, que sejam originários de pais (pai e mãe) PO com documentação que comprove suas origens.

[Laboratório Virtual — Análise da cadeia produtiva de caprinos e ovinos] O trabalho realizado baseou sua metodologia em painel de especialistas e Análise PEST (Política, Econômica, Social e Tecnológica). A Análise PEST consiste em um enquadramento de fatores macroambientais usados como ferramenta de gestão e baseia-se na análise dos fatores externos que podem influenciar, direta ou indiretamente, o negócio.
Assinale a alternativa correta em relação à esfera econômica:
A Desenvolvimento de mais tecnologias que minimizem o impacto ambiental das atividades pecuárias, incluindo a gestão de resíduos.
B Mudanças climáticas aumentarão a escassez de água e exigirão desenvolvimento de animais e forrageiras mais eficientes no uso de água.
C Os avanços tecnológicos e a inclusão digital darão mais protagonismo aos jovens e às mulheres na gestão e nos processos produtivos.
D Haverá uma maior diversidade de sistemas de produção, desenvolvidos para atender à especialização dos mercados consumidores.
E Crescimento no consumo de carne ovina: produtos diferenciados e crescente conhecimento do grande público a respeito das qualidades nutricionais.

Uma cadeia produtiva deve ser observada como um conjunto de agentes responsáveis por determinadas etapas do processo de produção, onde todos contribuem com uma parcela do desenvolvimento do produto final que chega aos consumidores. O sistema agroindustrial (SAG), da carne caprina e ovina do Brasil pode ser dividido em diferentes segmentos. Sobre o segmento de insumos, assinale a alternativa CORRETA:
a) Considera-se desde o processo de cria, recria e terminação, produção de feno e silagem e até a assistência técnica.
b) Os rebanhos de elite, na sua maioria, utilizam com frequência concentrados e volumosos (rações comerciais). Já o rebanho comercial inicia de forma sistemática a utilização dos vermífugos e sal mineral.
c) Grandes redes de supermercados e feiras livres, e empresas importadoras de carne de ovinos do Mercosul e Chile, respectivamente.
d) Inclui os abates, pequenos frigoríficos, abatedouros municipais, grandes frigoríficos, pequenos e grandes curtumes.

Caprinos e ovinos são uma das principais alternativas para produtores do semiárido brasileiro, como ajuda para a sobrevivência com alimento e melhoria da renda. Além disso, existem diversas vantagens na criação de caprinos e ovinos: a pele tem uma maior maleabilidade, sendo usada para a confecção de vestuário; a carne desses animais, principalmente a dos caprinos, apresenta baixa taxa de colesterol; já o leite de cabra apresenta um alto valor biológico e nutricional, sendo indicado para crianças e pessoas com intolerância ao leite de vaca.
Considerando esse contexto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
I- Caprinos e ovinos, principalmente na região nordestina, têm uma grande importância econômica e social para os agricultores.
II- Esses animais são utilizados para o consumo das famílias, podendo ainda ser comercializados com facilidade nos mercados regionais.
A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D As asserções I e II são proposições falsas.

Uma cadeia produtiva deve ser observada como um conjunto de agentes responsáveis por determinadas etapas do processo de produção, onde todos contribuem com uma parcela do desenvolvimento no produto final que chega aos consumidores. Sobre os diferentes segmentos da cadeia produtiva, associe os itens, utilizando o código a seguir:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
I- Segmento de insumos.
II- Produção pecuária.
III- Primeiro processamento.
IV- Segundo processamento.
( ) Pequenas agroindústrias de embutidos e defumados, enlatados, buchadas e vísceras, indústria de vestuário e calçados e entrepostos de carnes.
( ) Engloba o processo de cria, recria e terminação, produção de feno e silagem e até a assistência técnica.
( ) Inclui abates clandestinos, pequenos frigoríficos, abatedouros municipais, grandes frigoríficos, pequenos e grandes curtumes.
( ) Os rebanhos de elite utilizam com frequência concentrados e volumosos (rações comerciais), enquanto o rebanho comercial predomina os vermífugos e sal mineral.

Os cruzamentos são utilizados para atendimento de diversos objetivos. Dentre esses, pode-se mencionar a exploração efetiva da heterose. Heterose pode ser definida como sendo o desvio do desempenho da progênie da média dos grupos genéticos dos pais. Os cruzamentos podem apresentar três sistemas principais.
Sobre os três principais sistemas de cruzamento, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Cruzamento simples.
II- Cruzamento contínuo.
III- Cruzamento rotacionado.
( ) Também chamado de cruzamento absorvente, tem a finalidade de substituir uma raça ou determinado grupo genético por outro, pelo uso continuado de uma delas.
( ) É aquele em que a raça do pai é alternada a cada geração e pode ser estabelecido com duas ou mais raças.
( ) Sistema de acasalamento envolvendo somente duas raças com produção da primeira geração de mestiços, os chamados F1, sendo abatidos machos e fêmeas.

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