Ed
há 8 meses
Vamos analisar cada uma das afirmativas: I. Todos os alimentos que possuem menos de 60% de NDT e ou mais de 18% de fibra, são considerados alimentos volumosos. É verdadeira. Alimentos volumosos geralmente têm baixo teor de nutrientes digestíveis totais (NDT) e podem ter alto teor de fibra. II. O caroço de algodão, que possui teor de fibra de 22% e é considerado um alimento concentrado pelo seu elevado valor energético (92% de NDT). É falsa. O caroço de algodão é considerado um alimento volumoso devido ao seu alto teor de fibra, apesar de ter um valor energético elevado. III. Alimento volumoso é sinônimo de alimento rico em água e alimento concentrado significa alimento mais seco. É verdadeira. Alimentos volumosos geralmente têm alto teor de água, enquanto alimentos concentrados têm menor teor de água e são mais secos. IV. A maioria dos alimentos classificados como volumosos tropicais possui elevado teor de fibra e alta digestibilidade de nutrientes. É verdadeira. Alimentos volumosos tropicais tendem a ter um alto teor de fibra, mas a digestibilidade pode variar. Agora, vamos resumir as classificações: - I: V - II: F - III: V - IV: V Com base nisso, a alternativa correta é: d) Somente as afirmativas I, II e III estão corretas.