Vamos analisar cada método de avaliação da estatura e suas descrições: I. Altura do joelho - c) O indivíduo deve estar em posição supina ou sentado com o joelho esquerdo flexionado em ângulo de 90°. O comprimento entre o calcanhar e a superfície anterior da perna na altura do joelho pode ser medido utilizando uma régua de medir crianças ou um calibrador específico. (Correto) II. Extensão dos braços - d) Os braços devem ficar estendidos formando um ângulo de 90º com o corpo. Mede-se a distância entre os dedos médios das mãos utilizando-se uma fita métrica flexível. (Correto) III. Estatura recumbente - b) O indivíduo deve estar em posição supina e com o leito horizontal completo. Marca-se o lençol na altura da extremidade da cabeça e da base do pé no lado direito do indivíduo e mede-se a distância entre as marcas. (Correto) IV. Estadiômetro - a) O indivíduo deve ficar em pé, descalço, com os calcanhares juntos, as costas retas e os braços estendidos ao lado do corpo. (Correto) V. Antropômetro - e) Similar ao estadiômetro, mas pode ser utilizado em campo ou em locais onde não há um estadiômetro fixo disponível. (Correto) Todos os métodos estão corretamente associados às suas descrições. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: I - c, II - d, III - b, IV - a, V - e. Se você precisar de uma alternativa específica, por favor, forneça as opções disponíveis.