A afirmação de que o corpo opera em dois estados principais — alimentado (com insulina alta) e em jejum (com insulina baixa) — é uma simplificação do metabolismo. Quando estamos alimentados, a insulina é liberada para ajudar a armazenar nutrientes, enquanto no estado de jejum, os níveis de insulina diminuem, permitindo que o corpo utilize as reservas de energia. O equilíbrio entre esses estados é crucial para a manutenção do peso, pois um desbalanceamento pode levar ao ganho de peso. Portanto, a gestão adequada da alimentação e do jejum é fundamental para evitar excessos e promover um metabolismo saudável.