Analisando o fragmento apresentado, ele menciona que o rendimento de uma colheita é limitado pela ausência de qualquer um dos nutrientes essenciais, mesmo que os outros estejam disponíveis em quantidades adequadas. Isso se relaciona diretamente ao conceito de que a produção é restrita pelo nutriente que está em menor quantidade, o que é uma ideia central na Lei do Mínimo. Agora, vamos às alternativas: A) Lei da máxima produtividade - Refere-se à maximização da produção, mas não aborda a limitação por nutrientes. B) Lei do máximo - Não é uma terminologia comum em fertilidade do solo. C) Lei de produção das culturas - É muito genérica e não se relaciona diretamente com a limitação por nutrientes. D) Lei do retorno - Refere-se a outros conceitos, não à limitação por nutrientes. E) Lei do mínimo - Esta é a que se aplica, pois fala sobre como a produção é limitada pelo nutriente que está em menor quantidade. Portanto, a alternativa correta é: E) Lei do mínimo.