Ed
há 2 meses
Vamos analisar cada tipo de salga e suas descrições: Coluna A: I - Salga seca. II - Salga mista. III - Salga úmida. Coluna B: 1 - Esse procedimento é realizado com uma salmoura cuja concentração pode ser variável, no entanto, as mais usadas são em torno de 26,8% (peso/volume) de NaCl na salmoura. 2 - Neste método, preparam-se camadas alternadas de sal e alimento em recipientes que impedem a perda da salmoura formada com as exsudações e o sal. 3 - É o método mais simples de salgar alimentos. Consiste em empilhar camadas alternadas de sal e alimento. Agora, vamos correlacionar os itens: 1 - Esse procedimento se refere à Salga úmida (III). 2 - Este método se refere à Salga mista (II). 3 - Este método se refere à Salga seca (I). Portanto, a sequência correta é: III - I - II. Assim, a alternativa correta é: A) III - I - II.
Já tem uma conta?
Ao continuar, você aceita os Termos de Uso e Política de Privacidade