Para responder à pergunta sobre a definição correta de higiene das mãos no contexto de prevenção de transmissão de microrganismos, vamos analisar as alternativas: A) Higiene das mãos é a lavagem com água e sabonete para remover sujeira visível das mãos. - Esta definição é correta, pois a higiene das mãos envolve a lavagem para remover sujeira e microrganismos. B) Refere-se ao uso de produtos químicos para desinfetar superfícies de contato frequente. - Esta definição não se aplica especificamente à higiene das mãos, mas sim à desinfecção de superfícies. C) É a prática de utilizar luvas descartáveis para evitar contato direto com microrganismos. - Embora o uso de luvas possa ajudar a prevenir a transmissão, não é a definição de higiene das mãos. D) Consiste na esterilização das mãos usando métodos físicos como calor ou radiação. - A esterilização é um processo mais rigoroso e não é o que normalmente se entende por higiene das mãos. E) Higiene das mãos refere-se a... - Esta opção está incompleta e não fornece uma definição. Com base na análise, a alternativa correta é: A) Higiene das mãos é a lavagem com água e sabonete para remover sujeira visível das mãos.