Para completar a frase sobre os aminoácidos e suas funções, precisamos analisar as alternativas apresentadas: A) vitaminas - Embora os aminoácidos possam estar envolvidos em processos que afetam as vitaminas, eles não são precursores diretos delas. B) bases nitrogenadas - Os aminoácidos são precursores de algumas bases nitrogenadas, como a adenina e a guanina, que são componentes do DNA e RNA. C) hormônios esteroides - Os hormônios esteroides são derivados do colesterol, não dos aminoácidos. D) íons minerais - Os íons minerais não são derivados de aminoácidos. E) ácidos graxos essenciais - Os ácidos graxos essenciais são lipídios e não são formados a partir de aminoácidos. Diante dessa análise, a alternativa que melhor completa a frase é: B) bases nitrogenadas.