Vamos analisar cada afirmativa: I. As vitaminas são nutrientes essenciais que atuam como antioxidantes, auxiliando na proteção das células contra danos causados pelos radicais livres. Verdadeiro, muitas vitaminas, como a vitamina C e E, têm propriedades antioxidantes. II. Os minerais desempenham um papel importante na síntese de colágeno, proteína responsável por saúde e firmeza da pele, dos cabelos e das unhas. Verdadeiro, minerais como o zinco e o cobre são importantes para a síntese de colágeno. III. As proteínas são importantes para a saúde e a beleza da pele, dos cabelos e das unhas, sendo responsáveis pela formação e a reparação dos tecidos. Verdadeiro, as proteínas são fundamentais para a estrutura e reparação dos tecidos. IV. Os antioxidantes presentes em alimentos como frutas e vegetais ajudam a combater os danos causados pelos raios ultravioleta, prevenindo o envelhecimento precoce da pele. Verdadeiro, os antioxidantes ajudam a proteger a pele dos danos causados pelos raios UV. Agora, vamos verificar as alternativas: - Apenas as afirmativas I e II estão corretas. (Incorreta, pois III e IV também estão corretas) - Apenas as afirmativas II e III estão corretas. (Incorreta, pois I e IV também estão corretas) - Apenas as afirmativas III e IV estão corretas. (Incorreta, pois I e II também estão corretas) - Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas. (Incorreta, pois IV também está correta) - Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas. (Incorreta, pois I também está correta) Como todas as afirmativas I, II, III e IV estão corretas, parece que nenhuma das alternativas apresentadas reflete isso. Se precisar de mais ajuda, é só avisar!