Vamos analisar cada uma das asserções: I. O uso exclusivo do livro didático é criticado e recomenda-se apenas usá-lo esporadicamente. Verdadeiro, essa afirmação reflete uma crítica comum ao uso excessivo do livro didático. II. A maior parte dos professores prefere outros materiais didáticos em substituição ao livro didático. Isso pode variar, mas não é uma afirmação universalmente verdadeira. Portanto, é duvidoso. III. O livro didático é uma das principais fontes de informação em sala de aula. Verdadeiro, o livro didático ainda é uma fonte importante de informação. IV. Quando o livro didático for usado, deve ser a única fonte de informação do docente em sala de aula. Falso, essa afirmação é contraditória à ideia de que o uso do livro didático deve ser complementado por outras fontes. V. Atualmente, o livro didático é pouco usado nas aulas de História. Isso pode variar de acordo com a escola e o professor, mas não é uma afirmação universalmente verdadeira. Analisando as afirmações, os itens corretos são I e III. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: I e III.