Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar qual delas é incorreta em relação à classificação dos estabelecimentos produtores de carne: a) O abatedouro frigorífico é responsável por atividades como condicionar e expedir produtos comestíveis. - Esta afirmação é correta, pois abatedouros frigoríficos realizam essas atividades. b) Todas as alternativas estão corretas. - Esta opção só pode ser verdadeira se todas as outras forem corretas. c) O abatedouro frigorífico é dotado de instalação de frio industrial. - Esta afirmação também é correta, já que abatedouros frigoríficos precisam de instalações de frio para conservar a carne. d) A unidade de beneficiamento de carne e produtos cárneos não pode realizar industrialização de produtos comestíveis. - Esta afirmação é incorreta, pois as unidades de beneficiamento podem sim realizar a industrialização de produtos cárneos. e) O abatedouro frigorífico é responsável pelo abate. - Esta afirmação é correta, pois essa é uma das principais funções do abatedouro. Diante da análise, a alternativa incorreta é: d) A unidade de beneficiamento de carne e produtos cárneos não pode realizar industrialização de produtos comestíveis.