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O crescimento fetal precisa de nutrientes adicionais, a energia adicional é requerida durante a gravidez para manter as demandas metabólicas da gestação e do crescimento fetal, e o metabolismo aumenta em 15% na gestação única.
A respeito das recomendações nutricionais durante a gestação assinale a alternativa incorreta:
1. Os baixos níveis de vitamina D durante a gestação está associada a hipocalcemia neonatal, que pode se manifestar na mineralização fetal do osso.
2. A necessidade proteica aumenta durante toda a gestação por sua fundamental importância no crescimento dos tecidos materno e fetal.
3. Todas as vitaminas são necessárias para um resultado ideal da gravidez, a sua recomendação pode ser atingida pela dieta, não necessitando de suplementação.
4. Não há DRI para lipídios durante a gestação.
5. O consumo diário de pães e cereais integrais, hortaliças verdes folhosas e hortaliças amarelas e frutas secas e frescas deve ser incentivado para fornecer minerais, vitaminas e fibras adicionais.

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Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a incorreta: 1. Os baixos níveis de vitamina D durante a gestação estão associados a hipocalcemia neonatal, que pode se manifestar na mineralização fetal do osso. - Esta afirmação é verdadeira, pois a vitamina D é importante para a mineralização óssea. 2. A necessidade proteica aumenta durante toda a gestação por sua fundamental importância no crescimento dos tecidos materno e fetal. - Esta afirmação também é verdadeira, já que a proteína é essencial para o desenvolvimento fetal. 3. Todas as vitaminas são necessárias para um resultado ideal da gravidez, a sua recomendação pode ser atingida pela dieta, não necessitando de suplementação. - Esta afirmação é incorreta, pois, em muitos casos, a suplementação de algumas vitaminas (como ácido fólico e vitamina D) é recomendada durante a gestação, mesmo que a dieta seja adequada. 4. Não há DRI para lipídios durante a gestação. - Esta afirmação é verdadeira, pois não há uma DRI específica para lipídios, mas recomenda-se uma ingestão adequada de gorduras saudáveis. 5. O consumo diário de pães e cereais integrais, hortaliças verdes folhosas e hortaliças amarelas e frutas secas e frescas deve ser incentivado para fornecer minerais, vitaminas e fibras adicionais. - Esta afirmação é verdadeira e reflete uma recomendação nutricional adequada. Portanto, a alternativa incorreta é a 3.

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As necessidades nutricionais de uma criança refletem as taxas de crescimento, a energia gasta em atividades, as necessidades metabólicas basais e a interação dos nutrientes consumidos.
Assinale a alternativa incorreta referente às necessidades nutricionais das crianças.
1. A recomendação atual de lipídios para as crianças com menos de 1 ano de idade é de no máximo 30 g/dia.
2. Para as crianças, a recomendação da ingestão hídrica baseia-se nas DRI, sendo de 0,7 L/dia para crianças com até 6 meses e de 0,8 L/dia para crianças de 7 a 12 meses de idade.
3. As próprias crianças dão sinais de que suas necessidades energéticas já foram supridas, cabendo aos cuidadores apenas reconhecer tais sinais.
4. As necessidades proteicas durante o rápido crescimento da infância são maiores em uma base por quilograma do que aquelas para os adultos ou crianças mais velhas.
5. Os carboidratos devem fornecer de 30% a 60% da ingestão de energia durante a infância.

A nutrição ideal para uma concepção bem-sucedida inclui quantidades adequadas de todas as vitaminas, minerais e macronutrientes fornecedores de energias necessárias. Durante a gestação, ocorre uma série de alterações fisiológicas na mulher.
Sobre esse assunto, assinale a alternativa incorreta:
1. Uma das maiores queixas das gestantes são os edemas de extremidades inferiores, uma condição normal resultante da pressão da expansão do útero sobre a veia cava inferior.
2. O trabalho cardíaco aumentado acompanha a gravidez, e o tamanho cardíaco aumenta aproximadamente 12%.
3. As concentrações de progesterona reduzidas relaxam o músculo uterino para possibilitar o crescimento fetal, enquanto reduz a motilidade GI com reabsorção aumentada de água.
4. No primeiro trimestre, náusea e vômitos podem ocorrer, seguidos de um retorno do apetite que pode ser devorador.
5. O volume sanguíneo aumenta aproximadamente 50% ao final da gestação. Isso resulta na diminuição da hemoglobina, da albumina sérica, de outras proteínas séricas e de vitaminas hidrossolúveis.

A alimentação na fase adulta é voltada para uma nutrição defensiva, para promover um funcionamento ótimo do organismo durante o envelhecimento.
Em relação a alimentação na fase adulta, assinale a alternativa incorreta.
1. A alimentação adequada do adulto é fundamental para a manutenção da saúde e do peso corporal, evitando o surgimento de doenças como diabetes e hipertensão, além de carências nutricionais.
2. Adultos estão na fase ideal do ciclo de suas vidas para ocuparem-se com a promoção da saúde e a prevenção de doenças por meio de aconselhamento nutricional por causa da combinação de sua experiência de vida e influência.
3. O local em que uma pessoa se alimenta, quem prepara suas refeições e o quanto é consumido nas refeições diárias constituem padrões de comportamento e de escolha.
4. As necessidades nutricionais de cada indivíduo devem levar em consideração apenas o sexo e a idade.
5. A alimentação na nutrição defensiva objetiva as escolhas de alimentos saudáveis para promover o bem-estar.

A abordagem da criança a partir do primeiro ano de vida requer o conhecimento das características biopsicossociais. Os hábitos alimentares iniciam-se com bagagem genética que interfere nas preferências alimentares e que vai sofrendo diversas influências do meio ambiente.
A qual fase do crescimento infantil o texto refere-se?
1. Adolescente
2. Pré-adolescente
3. Pré-escolar
4. Bebê
5. Escolar.

No envelhecimento, o cuidado de nutrição não está apenas no manejo da doença ou terapia de nutrição clínica, ele tem ampliado-se com um forte foco em estilos de vida saudáveis e prevenção de doenças.
Em relação a nutrição na prevenção de doenças e na promoção da saúde, todas as alternativas estão corretas, exceto:
1. Sem o aumento da ênfase em melhores dietas alimentares e mais atividades físicas para todas as idades, os gastos relativos aos cuidados com a saúde aumentarão exorbitantemente no decorrer do envelhecimento da população.
2. A prevenção secundária envolve a redução do risco e retardo no progresso de doenças crônicas relacionadas à nutrição para manter a funcionalidade e a qualidade de vida.
3. Equilibrar uma alimentação saudável com atividade física é importante, mas não igualmente.
4. Na prevenção terciária, o gerenciamento de caso e o planejamento da alta muitas vezes envolvem problemas de mastigação e de apetite, dietas modificadas, e limitações funcionais.
5. Na prevenção primária, a ênfase está na nutrição, na promoção da saúde e na prevenção de doenças.

O envelhecimento é um processo biológico natural. Entretanto, envolve algum declínio nas funções fisiológicas, já que os órgãos se modificam com a idade.
Em relação as mudanças fisiológicas que ocorrem durante o envelhecimento, assinale a alternativa correta.
1. Mudanças GI podem afetar positivamente nos nutrientes que são ingeridos por uma pessoa, começando pela boca.
2. Perdas sensoriais afetam as pessoas em diferentes graus, a taxas variáveis e em diferentes idades.
3. A composição do corpo muda com o tempo, a massa de gordura e a gordura visceral diminuem, enquanto a massa muscular aumenta.
4. Algumas vitaminas têm participação na perda da audição. A vitamina B6, um nutriente quase sempre deficiente na alimentação dos adultos idosos, tem sido associada ao aumento de toques de sinos nos ouvidos.
5. Fatores como genética, doenças, fatores socioeconômicos e de estilo de vida não determinam como ocorrerá o processo de envelhecimento de um indivíduo.

Decréscimo da capacidade neuromuscular com o avanço da idade, sendo caracterizada principalmente pela diminuição da quantidade e da habilidade das proteínas contráteis exercerem tensão necessária para vencer uma resistência externa à realização de uma tarefa.
A frase acima está relacionada a:
1. Xerostomia
2. Disgeusia
3. Senilidade
4. Sarcopenia
5. Senescência

_ e _ estão diretamente ligados ao desequilíbrio calórico. Estima-se que menos da metade dos americanos adultos participam regularmente de atividades físicas, e um quarto relata sedentarismo.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas do texto.
1. Sobrepeso e obesidade.
2. Obesidade e magreza.
3. Desnutrição e obesidade.
4. Desnutrição e magreza.
5. Magreza e anemia.

Considera-se a fase __________ como um tempo para a promoção da saúde, para sua manutenção e para a prevenção de doença, juntamente com as intervenções que acompanham a progressão das doenças crônicas que podem surgir à medida que os anos avançam. Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna acima.
1. Adulta
2. Escolar
3. Infantil
4. Idosa
5. Pré-escolar