Vamos analisar cada uma das alternativas para encontrar a correta: A. A coloração azul indica que a extração não deu certo, porque o material se oxidou. - Essa afirmação não é correta, pois a coloração azul do camazuleno é uma característica do composto e não indica que houve uma falha na extração. B. O aroma do óleo essencial é perceptível porque ele apresenta compostos de alto ponto de fusão. - Essa afirmação também não é correta. Os óleos essenciais geralmente contêm compostos de baixo ponto de fusão, que são voláteis e responsáveis pelo aroma. C. É possível realizar a obtenção do óleo essencial contendo camazuleno pelo método de destilação por arraste de vapor porque ele é insolúvel em água ou em seus vapores de arraste. - Esta afirmação é correta. O camazuleno é um composto que pode ser extraído por destilação a vapor, pois é insolúvel em água. Portanto, a alternativa correta é: C. É possível realizar a obtenção do óleo essencial contendo camazuleno pelo método de destilação por arraste de vapor porque ele é insolúvel em água ou em seus vapores de arraste.