Vamos analisar as opções apresentadas em relação ao propósito do plano de operações: Opção A: "Desenhar os processos que precisam ser realizados pela empresa, associados aos recursos que serão indispensáveis para sua realização." - Esta opção está diretamente relacionada ao plano de operações, que visa estruturar como a empresa irá funcionar operacionalmente. Opção B: "Definir a praça, preço, produto, packing e propaganda." - Esta opção se refere mais ao plano de marketing do que ao plano de operações. Opção C: "NDA" - Não é uma opção válida ou relevante para o contexto. Opção D: "Segmentar o mercado geográfico, comportamental, psicográfico e demográfico." - Isso também se relaciona mais ao marketing e à análise de mercado. Opção E: "Trabalhar com indicadores numéricos e critérios estatísticos do share da empresa." - Esta opção se refere a métricas e análise de desempenho, que não são o foco principal do plano de operações. Diante da análise, a opção correta que descreve o propósito do plano de operações é: Opção A.