Quais sao os dois principais componentes do amido? A) Celulose e hemicelulose B) Glicose e frutose C) Amilose e amilopectina D) Sacarose e lactose

Discussões sobre Bioquímica I

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Os dois principais componentes do amido são a amilose e a amilopectina. A amilose é uma cadeia linear de glicose, enquanto a amilopectina é uma cadeia ramificada. Portanto, a alternativa correta é: C) Amilose e amilopectina.

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Amido

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O que e o amido?
A) Um tipo de gordura encontrada em plantas
B) Um polissacarideo formado por unidades de glicose
C) Uma proteina essencial para o crescimento vegetal
D) Um mineral presente em raizes e tuberculos

Qual a diferenca estrutural entre amilose e amilopectina?
A) Amilose e ramificada e amilopectina e linear
B) Amilose e linear e amilopectina e ramificada
C) Ambas sao lineares, mas possuem tamanhos diferentes
D) Ambas sao ramificadas, porem com ramificacoes diferentes

Em quais orgaos das plantas o amido e mais comumente armazenado?
A) Folhas e caules
B) Raizes, tuberculos e sementes
C) Flores e frutos
D) Apenas nas folhas durante a fotossintese

Qual e a funcao principal do amido nas plantas?
A) Proteger contra insetos
B) Servir como fonte imediata de energia para a planta
C) Atuar como reserva de energia para periodos sem luz ou crescimento
D) Transportar agua entre as celulas

Qual das opcoes abaixo melhor descreve a solubilidade do amido em agua fria?
A) Totalmente soluvel
B) Parcialmente soluvel
C) Insoluvel
D) Soluvel somente em agua quente

O que acontece com o amido quando e aquecido em presenca de agua?
A) Ele se transforma em celulose
B) Passa por gelatinizacao, tornando-se uma pasta viscosa
C) Se quebra imediatamente em glicose
D) Evapora junto com a agua

Qual e a importancia do amido na alimentacao humana?
A) Fonte principal de proteinas
B) Fonte principal de lipidios
C) Principal fonte de carboidratos energeticos
D) Fornece vitaminas essenciais para o metabolismo

Como o amido e digerido no sistema digestivo humano?
A) E quebrado diretamente no estomago pela pepsina
B) E digerido inicialmente pela amilase salivar e depois pela amilase pancreatica no intestino delgado
C) Nao e digerido e e eliminado pelas fezes
D) E transformado em proteinas pela acao das enzimas

Qual das alternativas a seguir indica uma propriedade fisica importante do amido para uso industrial?
A) Sua capacidade de formar geis e espessantes em alimentos
B) Sua alta solubilidade em solventes organicos
C) Sua resistencia a acao da agua quente
D) Sua capacidade de se decompor em altas temperaturas sem perder funcionalidade

Bioquímica

Quais sao os dois principais componentes do amido? A) Celulose e hemicelulose B) Glicose e frutose C) Amilose e amilopectina D) Sacarose e lactose

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Amido

O que e o amido?A) Um tipo de gordura encontrada em plantasB) Um polissacarideo formado por unidades de glicoseC) Uma proteina essencial para o crescimento vegetalD) Um mineral presente em raizes e tuberculos

Qual a diferenca estrutural entre amilose e amilopectina?A) Amilose e ramificada e amilopectina e linearB) Amilose e linear e amilopectina e ramificadaC) Ambas sao lineares, mas possuem tamanhos diferentesD) Ambas sao ramificadas, porem com ramificacoes diferentes

Em quais orgaos das plantas o amido e mais comumente armazenado?A) Folhas e caulesB) Raizes, tuberculos e sementesC) Flores e frutosD) Apenas nas folhas durante a fotossintese

Qual e a funcao principal do amido nas plantas?A) Proteger contra insetosB) Servir como fonte imediata de energia para a plantaC) Atuar como reserva de energia para periodos sem luz ou crescimentoD) Transportar agua entre as celulas

Qual das opcoes abaixo melhor descreve a solubilidade do amido em agua fria?A) Totalmente soluvelB) Parcialmente soluvelC) InsoluvelD) Soluvel somente em agua quente

O que acontece com o amido quando e aquecido em presenca de agua?A) Ele se transforma em celuloseB) Passa por gelatinizacao, tornando-se uma pasta viscosaC) Se quebra imediatamente em glicoseD) Evapora junto com a agua

Qual e a importancia do amido na alimentacao humana?A) Fonte principal de proteinasB) Fonte principal de lipidiosC) Principal fonte de carboidratos energeticosD) Fornece vitaminas essenciais para o metabolismo

Como o amido e digerido no sistema digestivo humano?A) E quebrado diretamente no estomago pela pepsinaB) E digerido inicialmente pela amilase salivar e depois pela amilase pancreatica no intestino delgadoC) Nao e digerido e e eliminado pelas fezesD) E transformado em proteinas pela acao das enzimas

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O que e o amido?
A) Um tipo de gordura encontrada em plantas
B) Um polissacarideo formado por unidades de glicose
C) Uma proteina essencial para o crescimento vegetal
D) Um mineral presente em raizes e tuberculos

Qual a diferenca estrutural entre amilose e amilopectina?
A) Amilose e ramificada e amilopectina e linear
B) Amilose e linear e amilopectina e ramificada
C) Ambas sao lineares, mas possuem tamanhos diferentes
D) Ambas sao ramificadas, porem com ramificacoes diferentes

Em quais orgaos das plantas o amido e mais comumente armazenado?
A) Folhas e caules
B) Raizes, tuberculos e sementes
C) Flores e frutos
D) Apenas nas folhas durante a fotossintese

Qual e a funcao principal do amido nas plantas?
A) Proteger contra insetos
B) Servir como fonte imediata de energia para a planta
C) Atuar como reserva de energia para periodos sem luz ou crescimento
D) Transportar agua entre as celulas

Qual das opcoes abaixo melhor descreve a solubilidade do amido em agua fria?
A) Totalmente soluvel
B) Parcialmente soluvel
C) Insoluvel
D) Soluvel somente em agua quente

O que acontece com o amido quando e aquecido em presenca de agua?
A) Ele se transforma em celulose
B) Passa por gelatinizacao, tornando-se uma pasta viscosa
C) Se quebra imediatamente em glicose
D) Evapora junto com a agua

Qual e a importancia do amido na alimentacao humana?
A) Fonte principal de proteinas
B) Fonte principal de lipidios
C) Principal fonte de carboidratos energeticos
D) Fornece vitaminas essenciais para o metabolismo