Vamos analisar cada item: I. O colesterol é importante para a integridade da membrana plasmática. Verdadeiro, o colesterol é um componente essencial das membranas celulares, ajudando a manter sua fluidez e estabilidade. II. O colesterol é uma proteína associada à membrana plasmática. Falso, o colesterol não é uma proteína; é um lipídio. Portanto, essa afirmação está incorreta. III. O colesterol é produzido no Retículo Endoplasmático Liso. Verdadeiro, o colesterol é sintetizado principalmente no retículo endoplasmático liso das células. IV. O colesterol é produzido nos Lisossomos. Falso, o colesterol não é produzido nos lisossomos; sua síntese ocorre principalmente no retículo endoplasmático liso. Com base nas análises, os itens corretos são I e III. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: C) I e III.